Once Upon A Time. . .

Oh no, sudah hampir sebulan dan baru posting! lol. Blog ini lagi-lagi terlantar bagaikan anak tiri..
*puk puk blog*

Di hari minggu yang ceria, bahagia dan berseri-seri ini (padahal langit mendung bentar lagi mau ujan kayaknya.. umm) lupakan semua sedihmu kawan, mari memasak!! :D

Sebelumnya, mungkin kalian gak tahu ini.. tapi setelah KAPOK diet!! aku mencoba untuk benahi pola makan dan cara pandang aku terhadap makanan. Biar gak rebound -balik ke periode sebelum diet- dan mengulang semua dari awal lagi. Daripada menjalani program dalam waktu singkat, kenapa gak dijadikan kebiasaan?! Dan yang pasti, bukan kebiasaan buruknya.. all those fad and crash dieting method that can lead you to eating disorder. Yep.

Cassey ho, Instruktur Pop Pilates & fitness blogger yang aku suka,  menginspirasi aku untuk belajar "Eating Clean", alias makan yang lebih bersih dan sehat

Cassey Ho

Eating clean is simply the practice of avoiding processed and refined foods and basing your diet on whole foods -source & more info: here-

Konsumsi makanan lebih dalam bentuk utuhnya, bukan yang sudah diproses dengan bahan pengawet atau kimiawi. Definisi Eating Clean lebih lanjut sudah banyak tersebar di google ya.. ;)

Tujuannya, hidup lebih sehat pastinya.
Dan untuk aku pribadi, masih jauh dari full Eating Clean. Hopefully get there soon~ Berjuang!! :D


Masih harus mengedukasi diri sendiri soal ini lebih banyak, observasi lebih lanjut dan aplikasiin resep-resep yang seliweran di dunia maya. Nanti kita komunikasikan lagi deh.. :)

Jadi curhat wuy! Kapan masaknya??!!
..
sini ikutan kedapur.. :D



Siapa bilang hidup sehat gak bisa makan enak?!
Ini termasuk makanan favorit aku. Tapi terakhir makan pizza, agak enek.. karena rotinya itu bikin cepat kenyang, dan bikin gemuk.. hehe.. secara tepung kan yah.

Episode pertama dari Cheap Clean Eats, acara masaknya Cassey Ho di youtube.
Flourless Pizza!! Yayyy!!! Pizza tanpa tepung, hemm.. gimana itu??

Resep lengkapnya bisa ditonton disini~ :)



Dan taraaa.. ini pizza hasilnyaaa...
bukan punya saya, tapi Cassey's. enak yaa.. :9



Ini punya saya..
Jangan ketawa!! haha.. *sendirinya ketawa*

ho'oh, itu pizza kotak. dan iyepp.. itu pake Happy *all.
Aku gak punya red onion seperti di resep asli,  jadi pake red bell pepper.

Rasanya??
Suka!! (belain punya sendiri), "roti" pizza nya enak juga dan gak bikin bersalah waktu makannya.. kalo dibiarin agak lamaan jadi crunchy. gak enek kayak pizza yang biasa deh.. :)
Penampakannya,
masih amatiran.. hoho..
potongan toppingnya gede-gede yah.. saya suka kok.. biar puas makannya.. :D


gak perlu pake tepung deh kalau mau makan pizza.. :D
seneng!!
dan alhamdulillah habis dimakan orang rumah.
hoho.. :D

Updated::
Info soal Pizza versi saya:
- gak punya food processor, jadi kembang kol diris-iris halus.
- gak ada microwave, jadi cauliflower nya dikukus aja sampe lunak, kurang lebih 10 - 15 menit tergantung besar irisan sebelumnya.
- sebelum cauliflower dicampur sama telur pastiin airnya udah ditirisin ya.. :D
- gak lagi pake HC, coba pake oven ah ntar.. hiks


Ada yang menjalani pola makan "Eating Clean" atau baru belajar seperti saya??
seneng deh kalau punya temen ngobrol dan sharing soal ini.. don't hesitate to contact me ya.. :)

Salamualaikum.